双立人(Zwilling)是一家享有盛誉的德国厨具制造商,其铸铁锅系列备受推崇。

为什么选择双立人铸铁锅?

1. 均热性: 双立人铸铁锅能够均匀传热,确保食物在烹饪过程中受热均匀,不易糊底。

2. 耐用性: 铸铁锅经久耐用,可以经受高温和频繁使用,同时能保持良好的烹饪性能。

3. 多功能性: 适用于多种烹饪方式,如炖、煮、煎等,可用于灶顶、烤箱,甚至是燃气灶。

4. 美食口感: 铸铁锅烹饪出的食物口感鲜美,保持原汁原味,深受厨师和美食爱好者喜爱。

如何使用和保养双立人铸铁锅?

1. 在初次使用前,清洗干净并涂抹一层薄薄的食用油。

2. 烹饪时使用适量油脂,以防食物粘连,同时有助于形成锅面保护层。

3. 煮好食物后,避免长时间将其留在锅内,及时清洗干净并擦干水分。

4. 使用柔软的海绵或热水和中性洗涤剂清洗,避免使用金属刷以免刮伤锅面。

5. 擦干后轻薄涂抹食用油,以保持锅面润滑,并避免生锈。

建议

双立人铸铁锅是一款优质的烹饪工具,但在选择使用前,确保了解铸铁锅的特性,并按照使用和保养方法进行操作,以保证其性能和寿命。

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